11 Peynirli Yarımca Börek Tarifi

Peynirli Yarımca Börek Nasıl Yapılır

Merhaba ailenizle birlikte huzurlu mutlu gülücüklerle kahkahalarla dolu bir pazar geçirmenizi dileyerek , güzel bir pazar kahvaltısı için lezzetli , pratik bir tarif veriyorum..Yarımca börek yapmaya ne dersiniz..

Peynirli Yarımca Börek Malzemeleri:

• 3 su bardağı un
• Su 
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kaşık yağ
• Peynir

Peynirli Yarımca Börek Yapılışı:

2bardak unu bir kaba koyalım.Üzerine tuzu, yağı ve birazcık suyu ilave edelim, yoğurmaya başlayalım. Kıvamını ayarlayarak yavaş yavaş un ekleyelim kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Hamurdan yuvarlak bezeler elde edelim. Servis tabağı genişliğinde açalım. Dairenin yarısına Peyniri koyalım. Boş olan diğer daireyi üstüne kabatıp, kenarlarına bastıralım. Tavada az yağda kızartalım.

AFİYET OLSUN..

Ağız tadıyla çocuk neşesiyle hayatımların, canımların, annecim harikasınların, canımın içi ellerine sağlıkların havada uçuştuğu bir kahvaltı olsun:))))

23 Hazır Yufka Böreği Tarifi Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

Kadınlar baktılar ki zayıflayamıyor,
günleri icat etmişler diğer kadınlar da şişmanlasın diye..:)))

Yemeyi çok seviyoruz ne yapalım :) Bu börek yenmez mi ama ..Su böreği tadında...

İşte pratik bir tarif daha.. Kolay yufka böreği yapalım..

Hazır Yufka Böreği Malzemeleri:

• 1 paket hazır yufka( 6 Adet)
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta
• Arası için peynir

Hazır Yufka Böreği Yapılışı:

Tepsiyi yağlayıp, en alta yufkalardan birini yerleştir. Diğer yufkaları gelişigüzel dağınık şekilde yerleştiriyoruz.Yarısına gelince peyniri rendeliyoruz. Sonra üstüne diğer yufkaları aynı şekilde yerleştiriyoruz. En sonunda, ilk başta serdiğimiz yufkanın kenarlarıyla kapatıyoruz.

Başka bir kapta sütü, yumurtayı, yağı çırpıyoruz. En son içine maden suyunu ekleyip çırpmıyoruz.

Böreği kesiyoruz. Üzerine hazırladığımız karışımı döküyoruz. Biraz çekince, çörek otu, susam serpiyoruz. 180 derece fırına gönderiyoruz..

14 Galeta Unlu Börek Tarifi

Mutfakta olayım bir şeyler yapayım kadın olduğumu, anne olduğumu hissedeyim. Eşim, oğlum yaptıklarımı severek yesin, eline sağlık çok güzel olmuş desinler. Ben de mutlu olayım, oh ne güzel.

Çıtır çıtır harika bir börek tarifi vereceğim sizlere. Mutfağa geçin ve hemen deneyin:)) 

Galeta Unlu Börek Malzemeleri:

• Yufka
• Peynir
• Galeta unu

Sosu İçin:

• 2 kaşık yoğurt 
• 1 yumurta
• Sıvı yağ

Galeta Unlu Börek Yapılışı:

1. Yufkaları sigara böreği şeklinde kesiyoruz. 8 parçaya bölüyoruz yani. 
2. Yumurta, yağ ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
3. 2 katı üst üste koyuyoruz. Bu sostan yufkanın üstüne sürüyoruz. 
4. Peynirden birazcık koyup 3 parmak genişliğinde sarıyoruz. 
5. Çeşmenin altına tutup ıslatıyoruz. Galeta ununa buluyoruz. 
6. 180 derece fırına sürüyoruz. Çıtır çıtır harika bir börek oluyor.

AFİYET OLSUN:)

15 Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga böreğini çok severim. Bir de içinde kendi yaptığın pastırma varsa süper olur. 

Ev yapımı pastırma için buraya bakabilirsiniz. Çok kolay, lezzetli bir börek. 
Yapılışına geçelim.

Paçanga Böreği Malzemeleri:

• Pastırma
• Kaşar peynir
• Yufka
• Sıvı yağ

Paçanga Böreği Yapılışı:

Yufkaları üçgen kesiyoruz. 
Aşağıdaki resimdeki gibi rendelenmiş kaşar peynir ve pastırma koyuyoruz. 
3 parmak genişliğinde sarıyoruz.İçine sos koymuyoruz.Sos yumuşatabilir. Paçanga çıtır çıtır olmalı. Kızdırdığımız yağda kızartıyoruz..

AFİYET OLSUN:)

16 İçli Çörek Nasıl Yapılır

İÇLİ ÇÖREK

İçli çörek bana çocukluğumu hatırlatıyor. 

Okulda öğle arası için eve geldiğimde yapardı annem. 

Çok sevdiğim için mutlu olurdum. Nerde o eski günler. 

Neyse geçmişe fazla dalmayalım ve tarife başlayalım..

İçli Çörek Malzemeleri:

Hamuru için:

• 1 paket kuru maya
• 6-7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Çöreklerin üzerine ;

• Tereyağı

İç harcı ;

• Kıyma
•  maydanoz
•  kuru soğan
•  baharat
• domates
• biber

 İçli Çörek Yapılışı:

Öncelikle yoğurma kabının içerisinde kuru mayayı bir miktar su ile karıştırıp eritin daha sonra tuzu ve unu ekleyin. Azar azar su da ekleyerek hamuru yoğurun ve 1-2 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Kıymalı harç için ; Tavaya az miktar sıvı yağ ekleyerek 1 orta boy ince kıyılmış kuru soğanı, biberi ve kıymayı beraber kavurun baharatlarını ilave edin (karabiber-pul biber-tuz) Domatesi rendeleyip ilave edin.Ocaktan aldıktan sonrada ince kıyılmış maydanoz ekleyin.

Peynirli harç için ; Beyaz peynir ve maydanozu ezerek karıştırın.
Mayalanan hamuru normal incelikte yuvarlak bir şekilde açın. Bir tarafına istediğiniz bir iç harcından ekleyin ve “D” şeklinde kapatın. Daha sonra elektrikli sac üzerinde iki tarafını da tereyağı ile yağlayarak pişirin. (yanmaz tava da kullanılabilir).

Afiyet olsun…