7 Mart 2015 Cumartesi

18 Amasra Salatası Nasıl Yapılır

Amasra salatası bir sanatkar özeniyle hazırlanarak dokunmaya kıyamayacağınız bir sanat eserine dönüşüverir. Bir de Amasra  limanında batan güneşin yansımalarının denizde görüldüğü an, muhteşem balığınız ve sanat eseri salatanız önünüzdeyse değmesinler keyfinize..

25 in üstünde malzemeyle hazırlanıyor.Yöresinde yetişen çeşitli otların, karışık turşunun, domatesin, havucun, mısırın, kırmızı pancarın, roka, tere, brokoli, semizotu, dereotu, nane, maydonozun, kuru ve yeşil soğanın karıştırılarak üzerine ustasının havuca ve turpa verdiği lale çiçek gibi şekillerle süslenmesiyle tamamlanıyor.. Tabii zeytinyağı limon ve tuzun birleştirilip bekletilmesiyle oluşan sosu da unutmayalım..

Ben de kendimce yapmaya çalıştım ama siz mutlaka yerinde deneyin derim:))

18 yorum:

  1. Yeme de duvara as izle :D süslü süslü

    YanıtlaSil
  2. methini çok duyuyorum,gidip yerinde yemek istiyorum ilk fırsatta, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gitmek lazım canım Amasra küçük güzel bir yer..

      Sil
  3. Bahsettiğin manzara eşliğinde yemiştim ben de bir zamanlar. Tekrar gitmek mi gerek acaba? :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. işten güçten fırsat bulup gitsek keşke :))

      Sil
  4. Ben bu salatadan Amasra'da hatta Mustafa Amcanın yeri diye bir yer var orada yedim. Malum Karabüklü olunca Amasra'ya arada bir gitme şansımız oluyor.Tıpkısının ayınısı olmuş. Eminim lezzeti de öyledir. Ellerine sağlık canım ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amasra şirin bir yer.Karabük de çok güzel.Benzetmeye çalıştım canım ama Amasra da deniz kenarında yemek başka.

      Sil
  5. Sevdicann hanım gerçekten yaz ayını özlediğimi hissettirdi bu salata bana .Ellerinize sağlık.Afiyet olsun tabiki kıyıp da yediyseniz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 2 gündür yaz ayında gibiyiz.İçim açıldı vallahi.Rahatladım, neşe doldu içim.Kıydık malesef:))

      Sil
  6. Yemeye kıyamam ki bunu çok güzel, mısırı salataya çok yakıştırıyorum ben, ellerinize sağlık :) Bende bloguma beklerim, sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mısır çok iyi oluyor salata da haklısın..Gelirim tabiiki:)

      Sil
  7. ne güzel gözüküyo denerim yaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene tabii ki:) Ben bu aralar sana gelemiyorum:( Tembellik yaptım:(

      Sil
  8. Salata tam bir sanat eseri olmuş.İnsan yemeye kıyamaz :)) Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıydık maalesef:) teşekkür ederim:)

      Sil
  9. Nefis görünüyor. Kullanılan malzemeler de çok yakışıyor birbirine, harika olmuş.
    Ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  10. 2011de gitmistik esimle ozman sevgiliydik tabi.cok guzel bir kis tatili yapmistik ve salatasinin tadini hala unutamiyotuzz hatikayydii buarada bu da benim son blog yazim ziyaret ederseniz mosafir ederim;)) http://haleluyaz.blogspot.com.tr/2015/09/unutma-dersleri-nermin-yildirim_3.html?m=1

    YanıtlaSil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.