3 Haziran 2016 Cuma

52 Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır

Lokma Tatlısı Tarifi
Lokma Tatlısı Naıl Yapılır

Bir halka tatlı yiyesim geldi anlatamam. Pastane de yok ki gidip alayım. Evde de halka tatlı yapacak aparattan yoktu:( Ben de lokma tatlısı yapmaya karar verdim. Puf puf lokma tatlısı gözümün önünde canlandı:) Hemen işe koyuldum.Çok da güzel oldu. Vereceğim malzemelerle resimdeki kadar çıktı. Çıtır çıtır çok da lezzetli oldu. Biz tarçın ve hindistan ceviziyle serviz yaptık:)

Lokma Talısı Malzemeleri:
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı ınstant maya
  • 1 bardak ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için:
  • 3 bardak şeker
  • 2 bardak su

Lokma Tatlısı Yapılışı:

Öncelikle şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 30 dk daha kaynatın. Kıvamlı , koyu bir şerbet olmalı yoksa yumuşak olur lokmalar.
  Ilık sudan biraz alıp mayayla şekeri ilave edip karıştıralım. Sonra içine unu ve suyun geri kalanını yavaş yavaş ekleyip çırpalım. Tuzu ekleyelim en son. Kek hamurundan biraz daha kıvamlı olacak. Şekildeki gibi avucumuza hamurdan alıp, sıkıyoruz. Yukarıya çıkan yumruyu Yağa sürdüğümüz çay kaşığıyla alıp kızgın yağa atıyoruz. Eliniz alışınca hızlı hızlı yapılıyor. İlk başta büyük yapmıştım. Küçük küçük yapın çünkü şişiyor:)
Kızaran lokmaları soğuk şerbete koyuyoruz. 2 dk bekletip servis tabağına çıkartıyoruz.


52 yorum:

  1. Selam sevdicann, lokma tatlısı hiç yapmadım, hep hazır yerdik.Çook da severim, tatlıyla başım dertte zaten.Tarifi aldım, teşekkürler.Ellerinr sağlık kızım. Sevgilerimlşe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazır bulamadığım için kendim yaptım ben de :)) Teşekkür ederim sevgiler

      Sil
  2. Ellerine sağlık çok lezzetli gözüküyor. ;) sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Canım sen ne marifetisin. Ben mayalı şeyleri bir türlü başaramıyorum. Teşekkürler bu sıralar almiyayim ben böyle tatlılar canım Sevdicancim

    YanıtlaSil
  4. İzmir lokması; nasıl da canım çekti şimdi..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Izmir de sokaklarda dagitiyorlarmis bunu öyle duydum;)

      Sil
  5. Garip anam çilekeş anam ne güzel yapardı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaa dramaya bağlama şimdi ağlarım annemi görmeyeli 1 yıl oldu

      Sil
  6. Hemen her evde bulunan malzemelerle yapılan bir tatlı olması mükemmel , elimizin altında :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle çok pratik malzemeler çok kolay

      Sil
  7. Bunu seviyorum ama şerbetsiz olarak :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Serbet siz denemedim ki pisi gibi mi oluyor

      Sil
  8. Çok seviyorum bu tatlıyı, elinize sağlık çok güzel görünüyorlar. :)

    YanıtlaSil
  9. Bugün deneyeceğim ev olarak çok seviyoruz,yaptıktan sonra tekrar yazacağım çok teşekkür ederim tarif için *-*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaptın mı bakalım merak ettim

      Sil
  10. 3 bardak şeker derken su bardağı mı :/ ben pek analamam bu işlerden yapıcam da

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 3 su bardağı evet. Düzelteyim bari,))

      Sil
  11. Eline sağlık canım! Çokkk severim ama bir kez denedim ortalığı bir güzel batırdım. Biliyor musun bir de Hint tatlısı jalebi yaptım ben. Onu daha çok sevdim. Belki sen de yapıp paylaşırsın bizimle. Sevgiler ❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyelim tabii jalebi ismi de güzel geldi.

      Sil
  12. Ooo Benı Asan Bır Konu :-) Bak Boyle Cici Tarifler Koyma Seker Hastasi Olan var Olmayan Var Ala Ala :-D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay üzülüyorum öyle. Sen de serbetlemeden ye bak güzel oluyor diyor arkadaşlar

      Sil
  13. Evde yapmayı hiç denemedim ama bayılırım lokma tatlısına.Özellikle üzerinde tarçınla harika olur ;)

    YanıtlaSil
  14. ımmm bende çok seviyorum lokma tatlısını ne güzel gider şimdi mutfağa doğru yol alayım :)

    YanıtlaSil
  15. Lokma çok severim :) Tarif çok hoş ancak yapacak cesareti bulamadım o sıkma kısmı için :D Denediğimde bakarım tarife yine, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sıkma işi çok kolaymış ben de nasıl yaparım ki diyordum.

      Sil
  16. Offf ne yapmışsın aevdican ellerine emeğine sağlık. Bayılırım ben bu lokmalara.

    YanıtlaSil
  17. Lokmanın şerbetlenmemiş haline bayılıyorum ben. Emin bu da çok lezzetli olmuştur. Ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Keşke serbetlemeden bir tatsaydim merak ettim.

      Sil
  18. Ellerine sağlık canım İzmirliler çok sever özel günler için sokakta özel olarak yaptırırlar insanlar metrelerce kuyruğa girer hiç sıkılmadan bekler ikramını alır gider,ilk geldiğim yıllar da çok merak ederdim ne ki bu diye:)) ben şerbetli değil de sade halini çok seviyorum. misss miss:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel bir gelenek İzmirlileri tebrik etmek lazım

      Sil
  19. Bu benim erkek kardeşimin bayıldığı tatlı. Lokma ve Tulumba denildiğinde bizim Serkan hazır ol pozisyonuna geçer küçüklüğünden beri:)
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  20. Zevkle yaptığım çıtır çıtır bir tatlı :)bizim gibi ha deyince bulamıyorsan evde herşey yapılıyor :) ellerine sağlık Sevdicann..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ya kaderdasim benim. Evde yapmak gerekiyor bulamayınca

      Sil
  21. Ay lokmaaa sevilmez mi ki bayılırım :) ellerine sağlık ^.^

    YanıtlaSil
  22. ellerinize sağlık bayılırım. takipteyim :)

    YanıtlaSil
  23. Ben yaptım ama beceremedim fazla , dediğin gibi ilk büyük oldular(benim beceriksizliğim) sonrada şekerlendiler :( ama şekerlenmeden önce tadı çok güzeldi :) Annem çok katı oldu diye şerbeti hazırladıktan sonra üstüne bir su bardağı du ekleyip tekrar kaynattı şerbeti onun etkisi mi bilmiyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin beceriksizliginden değil canım ilk başta oluyor öyle. Bir karesinde baklava için yapmıştım şerbet. Koyu oldu diye şu ekledim yeniden kaynattim. Benim tatlı da sekerlenmisti maalesef.

      Sil
  24. Önceden özellikle ramazanda çok yapardım uzun süredir bende yapmadım. Birazda benden başka pek yiyen yok, ellerine sağlık. Bu ölçü çok iyi olmuş ne eksik ne çok fazla:)

    YanıtlaSil
  25. ellerinize sağlık ne çok özlemişim bir ara yapıyım tekrar

    YanıtlaSil
  26. En sevdiğim tatlılardan biridir. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  27. Babaannecigim yapardi küçükken. Eline saglik canim.

    YanıtlaSil
  28. Gece gece bunu kendime neden yaptım diye düşünürken ben :) canım istedi yarın hemen ilk bulduğum yerden alacağım :) eline sağlık güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.