27 Ocak 2016 Çarşamba

50 Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı kurabiye
Elmalı kurabiye favorilerim arasındadır. Üniversite yıllarımda canım çektikçe pastaneden alır yerdim. Yurtta nasıl yapacaksın. Evde olsamda yaparmıydım bilemiyorum ama :) Şekil verme kısmı yoruyor biraz . Şimdi ne şekiller yapıyorlar bu elmalı kurabiyelere.. Benimkisi klasik şekli:)

Elmalı Kurabiye Malzemeleri:
  • 2 Yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket margarin
  • 2 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 kabartma tozu
  • Un
Elmalı Kurabiye İçi Malzemeleri:
  • 4 orta boy elma
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı şeker

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır:

Öncelikle margarini, yoğurdu, sıvı yağı yoğuralım. İçine şekeri, unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olacak. Hamuru buz dolabına dinlenmeye bırakalım. Bir gün önceden bile yoğurabilirsiniz.
 Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. İçine şekeri ilave edip. Bir tavaya koyalım ve pişirelim. Suyunu çekip iyice pişince tarçını ve kırılmış cevizleri ilave edelim. 3 dakika daha kavuralım. Soğumaya bırakalım.
Elmalı kurabiyeye şekil verelim. Yuvarlak açalım. Bir tencere kapağı ile şekil çıkaralım. Sigara böreği sarar gibi keselim ve içten koyup saralım. Aşağıdaki resimde ayrıntıları görebilirsiniz.
180 Derece fırında pişirelim. Çok kızarmaması gerekiyor. Üzerine pudra şekeri serpelim . Afiyet Olsun:)
Elmalı kurabiyeye şekil verme
Elmalı turta tarifi için TIK TIK

50 yorum:

  1. Çocukken annem çok yapardı . Gördüğüm yerde affetmem yerim ama kendim yapma konusunda çok becerikli değilim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kendinde yaparsın da anne olunca onun ki daha bir hoş olur tabii:)

      Sil
  2. Tarifini bilmem ama Cok severimm hafta sonu yapicam eline saglik iyiki yazmissin;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu tarifle güzel oluyor. Dene bak . Çok beğeneceksin:)

      Sil
  3. buna bayılırım ama yapmaya değil yemeye :-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yemeye herkes bayılıyor Değil mi:) Yaparsın ya o kadar da zor değil ki:)

      Sil
  4. muhteşem gözüküyor, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. Ben de bir türlü beceremiyorum. Ellerinize sağlık nefisss

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim yaparsın sen ya ana sınıfı öğretmenleri becerikli olur:)

      Sil
  6. Ellerine sağlık bugün annem bana yap demişti. Tavafuk oldu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bak sen tevafuka:) Hadi yap annecini sevindir.

      Sil
  7. elmalı kurabiyeye bayılırım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Genelde çoğu kişinin sevdiği bir tat değil mi:)

      Sil
  8. Benim de sevdiğim bir kurabiye türüdür. Ama benim oğlanlar bu tür içli kurabiyeleri hiç sevmiyor. Kime çekti bu çocuklar yaa çok seçiciler. (Tabiki de bana)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bazı çocuklar içli şeyleri sevmiyorlar. Mesela çorbalarda da öyle oluyor.Ağıza taneler gelince sevmiyorlar.

      Sil
  9. çok sevdiğim bir pastadır benimde..
    ellerine sağlık leziz görünüyor:)

    YanıtlaSil
  10. merhaba heybemdeki huzurun blog rehberimden geliyorum :)
    ellerine sağlık takibe aldım bende beklerim
    www.aseyy.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay bu tarz yorumları yayınlamam genelde dikkatimden kaçmış. Hemen geleyim sana canım.

      Sil
  11. Başka şekillerde olanları elmalı kurabiye değilmiş gibi geliyor bana. Ne varsa klasikte var... Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Klasikçiyim diyorsun. Ben de öyleyim ki. Yeni çıkan şeyleri denerim ama eskinin yeri ayrı:)

      Sil
  12. Evlendiğimde yaptığım un kurabiyesinden sonra daha zor bişey deniyim diye elmalı kurabiye yapmıştım, şansıma çok güzel olmuştu, bu tarif te harikaa^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaa bak senin için anısı da varmış. Teşekkür ederim:)

      Sil
  13. Elmalı kurabiye her zaman vazgeçilmez :)Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sibel abla:) Vazgeçilmez lezzet:)

      Sil
  14. Ben de çok severim canım çekti :) Eline sağlık deneyeceğim ben de :*

    YanıtlaSil
  15. her zaman kurabiyelerin kraliçesidir bence :) iç harcını fazladan yapıp kaşık kaşık yerim hep.çok seviyorum ne yapayım.ellerine sağlık çok nefis görünüyo

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İç harcını ben de seviyorum. Tarçını elmaya çok yakıştırıyorum ki:)

      Sil
  16. Ellerine sağlık pek güzel görünüyor:) bende çok severim elmalı kurabiyeyi :)

    YanıtlaSil
  17. Imm elmalı kurabiyee çok severim ^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevmiyorum diyen çıkmadı daha:)

      Sil
  18. Çok çok severim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  19. En sevdiğim kurabiye diyebilirim.. Ama cevizi çok sevmeme rağmen bu kurabiyeyi sade hazırlamayı tercih ediyorum. Tadını o şekilde daha çok alıyorum sanki..
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben cevizli severim. Cevizsiz de guzel olur ki. Genelde cevizsiz yaparlar zaten:)

      Sil
  20. En sevdigim tatlardan biridir benim de. Yine aklima geldi bak, uzun zamandir yapmamistim:) Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin şu profil fotonu çok seviyorum ben. Bakınca içim açılıyor:) Aklına kurt düşürdüm :)Hadi mutfağa onca işin arasında:)

      Sil
  21. elamlı kurabiyeyi görünce aklıma ablamla ilk denememiz geldi o zaman ortaokul zamanı becerememiştik ve bildiğiniz 1 tanesi poğaça büyüklüğündeydi annemden gizli saklayıp yemiştik :D ellerinize sağlık çok severim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel bir anısı varmış sende:) Küçükken ben de denemiştim arkadaşımla. Bildiğin tuzlu kurabiyeyi. İşin içinden çıkamamıştık:)

      Sil
  22. Ailece çok severiiiiz. Ellerine sağlık canım :) Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  23. Okurken canım cekti:) Elma, tarçın ve ceviz biraraya gelince ayrı bir güzellik katiyor elmalı kurabiyeye. Paylaşım için teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Muhteşem üçlü diyebiliriz bunlara sevgiler canım:)

      Sil
  24. Elmalı kurabiye favorimizdir. Eline sağlık. Muptelasiyiz ailecek...

    YanıtlaSil
  25. Ayy, cok canim cekti ...yapsam bir dert yapmasam bir dert...Oglum hic yemez ,esim sever ama cogunlugu bana kalir :) azicik yapayim hafta sonu .nefis tadi bende tadayim :) ellerine saglik ...
    Klasiklerin modasi gecmez ,yerleri ayridir :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kalanını dondurucuya koyarsın sende. Canın çektikçe yersin..

      Sil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.