15 Şubat 2015 Pazar

16 Sütlaç Tarifi Sütlaç Nasıl Yapılır


Merhaba sevgili canlar. Geleneksel bir tatlıdır sütlaç. Anadolu da sıklıkla yapılır.
Babaanneler anneanneler sobanın üstünde kaynayan sütle yapıverirler torunlarına:)
Sütlaçı sevmeyen yok gibidir. Ben en çok ta fırına sürülmüş sütlacı severim.
Sizler hangisini seversiniz:)
Hemen tarife geçelim.

Sütlaç Malzemeleri:
  • 1 kg süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 küçük çay bardağı pirinç
  • 3 çay bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 kaşık nişasta
Sütlaç Yapılışı:

Suyla pirinci bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Pirinçler iyice dağılana kadar.
Sütü ve şekeri ekliyoruz. Sütü kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı nişasta ve azıcık suyu çırpıyoruz.
Kaynayan süte bu nişasta karışımını döküyoruz.Karıştırmayı unutmayalım.
Biraz da böyle kaynatıyoruz. Karışım koyulaşınca pişmiş demektir.
Sıcakken istediğimiz kaplara koyuyoruz. Üzerine tarçınla süsleme yapıyoruz.
Fırınlamak isterseniz güveç kaplarında direk fırına sürebilirsiniz.
Cam kapta koyacaksanız. Fırın tepsisinin içine biraz su koyun. Kaseleri suyun içine yerleştirin.Fırına sürün üstü yanana kadar.
AFİYET OLSUN:)

16 yorum:

  1. fırın sütlaç... hımmmmm... ellerinize sağlık,sütlü tatlıları severim ama sütlaç çocukluğumu hatırlattığı için daha çok severim.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sütlaç çocukluğu hatırlatır haklısın:))

      Sil
  2. Ellerine sağlık Sevdicann (: Boool tarçınla birlikte en sevdiğim tatlılardan biridir (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bol tarçınlı güzel olur haklısın..

      Sil
  3. Ne hoş bir blog, tam benimki gibi, her telden çalıyor :)
    Keşfettiğime çok sevindim. Emeklerinize sağlık.

    http://nowacraft.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. her ikisinie severim sunumda şahane eline sağlık

    YanıtlaSil
  5. Eline sağlık sevdican...
    Gülen sütlaç çok güzel görünüyor.. :)
    Hünerli ellerinle sütlacın yüzünü güldürmüşsün :::)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülmesin de göreyimm:)))Hep gülelim canım:))

      Sil
  6. Çok severim, afiyet olsun

    YanıtlaSil
  7. Merhaba..Çok güzel tarifler...Blogunuzu severek takibe aldım...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik, cok guzel gorunuyorlar... Gulumseyen surata bayildim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım..Gülümseyelim diye:))

      Sil
  9. yapmasını çok severim de pek yiyemem:( eşim bayılır bana pirinçle süt bir arada iyi gelmiyor ama bizimkiler bayılır, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sende az yersin canım..Ben de çok tatlı şeyler yiyemiyorum azıcık tadımlık:((

      Sil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.