3 Şubat 2016 Çarşamba

30 Arpa şehriye çorbası nasıl yapılır

Çorbalar sofralarımızın baş tacıdır . Mutfağımızın leziz ara sıcakları, ana yemekleri, tatlılarından önce ikram ederiz çorbayı.. Bana kalırsa tek başına bile yeterlidir :) Şehriye çorbası gelenekseller arasında bilmeyen yoktur yapımını ama arşivimde olsun istedim:) Siz de sever misiniz peki?

Arpa şehriye çorbası malzemeleri:
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça, yağ
  • Tavuk suyu
  • Servis için limon ve maydonoz
Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı:

Öncelikle yağı ve salçayı bir tencereye koyup karıştıralım. Üzerine unu ilave edip kavuralım. bir bardak soğuk su ilave edip. Tel çırpıcıyla çırpalım. Üzerine 4 bardak daha su ilave edelim. Tabi tavuk suyu da koyalım bir bardak. Su kaynayınca içine arpa şehriyeleri ilave edelim. Ara ara karıştıralım ki un topaklanmasın, dibi tutmasın. Şehriyeler pişince çorbamız hazır demektir. Üzerine kıyılmış dereotu ve limonla servis edelim. Afiyet Olsun:)

30 yorum:

  1. Un ile denememiştim hiç denemek lazım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Un ile yapınca daha özlü oluyor suyu.

      Sil
  2. Arap Çorbası miymiş bu ben sık Yaparım çocuklar makarnalı Çorba diye bilirler bunu. Mercimek turuncu Çorba yayla ya da yoğurt Çorbası Dediğimiz de cocuklar ıcın beyaz çorbadır :) ellerine saglık senin de

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arap çorbası mi ? Evet çocuklar için makarna çorbası :)

      Sil
  3. ellerine saglik Sevdicann yaz kis corba sevenlerdenim , arpa ya da tel sehriyeli olani da icine bol limonlu hasta corbasidir benim icin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bol limonlu sımsıcak olacak. Bayılırım.

      Sil
  4. Çok leziz görünüyor bende şehriye çok severim. Elinize sağlık ^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler

      Sil
  5. çorba severim ama arpa şehriyeye hayır :-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ya neden. Bizim zevklerimiz çok farklı galiba. Diğer yorumların da da sevmediğini belirtmissin:))

      Sil
  6. Güzelim tarhana dururken ne arabı :) Şaka şaka güzel görünüyor çorba.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de ne arabı. :) Arpa şehriye iyidir genç

      Sil
  7. Çorba nefis görünüyor.. Bir lokma alası geliyor insanın..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dimi ama:) Teşekkür ederim Arkadaşım.

      Sil
  8. nefis görünüyoo :) aklıma geldi akşama yapiyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yap tabii ki sen de yap. Sıcak sıcak için.

      Sil
  9. kış için çorba en vazgeçilmezimdir.her gün çeşit çeşit yaparım mutlaka.ben de unla yaparım arpa şehriye çorbasını.çok lezzetli olur.ama ben piştikten sonra bir kaç kaşık yoğurtla beraber ekliyorum.arpa şehriyeden tavuklu ve sebzeli salatalar da harika oluyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ya senin yöntemi de denemek lazım. Piştikten sonra soğuk mu ekliyorsun. Arpa şehriye salatalarini severim.

      Sil
  10. Çok çok severim arpa şehriye çorbasını. Benim yaptığım pek güzel olmaz. Yunus da unla yapar çorbaları ve nefis olur. Senin çorban da şahane görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dünya mutfağı aşçısı bir esin var. Ne mutlu sana.

      Sil
  11. ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. En sevdiğim kurtarıcı çorba hem pratik hem güzel

    YanıtlaSil
  13. çorba olsun da candan olsun arpa şehriyeyi çok severim :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben tel sehriyeyi de çok severim aslında.

      Sil
  14. Canim dün gece gece yanlis yere yorum yazmisim istersen sil digerini. Çok severiz bu corbayi eline saglik. Kizim makarna çorbasi der.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Önemli değil sildim diğerini. Makarna çorbası diyor çocuklar genelde

      Sil
  15. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor annem sağ olsun yapar arada üstünde ben maydanoz severim bol limonlu :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh ne güzel annecigin sağolsun.

      Sil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.