14 Kasım 2015 Cumartesi

20 Sebzeli Şiş Köfte Nasıl Yapılır

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi
İlkokulda 3 çocuk bebeklerin nasıl dünyaya geldiklerini konuşuyormuş.
Dursun: bizim ailede hep leylekler getirir.
Fadime: Biz de hep gül bahçesinde bulunur.
Temel: Biz fakiruz, biz de annem hep kendisi yapayi:))
  Komik bir fıkrayla başlayalım dedim:))
Hadi kolları sıvayın hanımlar yavrucaklar köfte ister yanında da sebzeyi farklı sunumuyla yerler artık:)) Sebzeli şiş köfte yapalım..

Sebzeli Şiş Köfte Malzemeleri:
  • 2-3 adet kabak
  • 2-3 adet patlıcan
  • Yeşil biber
  • Domates
  • 2 kaşık salça 
  • Çubuk şişler
Köfte malzemeleri:
  • 500 gramyağlı kıyma
  • 1 soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • kimyon, karabiber, tuz
Sebzeli Şiş Köfte yapılışı:

Önce kıymayı derin bir kaba alalım. İçine soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. Yumurtayı kıralım. Baharatları tuzunu ilave edelim. Varsa 2 kaşık galeta unu koyalım. İyice yoğuralım.
Dinlenmeye bırakalım.
Sebzeleri 1-1.5 santım kalınlığında halkalar olacak şekilde doğrayalım. Patlıcan ve kabakları yağda hafif kızartıyorum ben. Daha lezzetli oluyor.

Gelelim şişe dizmeye. Bir köfte bir kabak,bir patlıcan,bir domates şeklinde yukarıdaki gibi dizelim. Üzerine 2 kaşık salça ve 1,5 bardak suyla oluşturduğumuz karışımı dökelim. 180 derece fırına sürelim. Piştikten sonra hemen servis yapmayacaksanız üzerini kapatın ki kurumasın. Pilavla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. .

20 yorum:

  1. Fıkra çok komikmiş :) Yemek tarifini de deniyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz gülelim istedim.Sevgiler.

      Sil
  2. Nefis görünüyor, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar, mükemmel görünüyor. Ellerinize Sağlık.

    Saygılarımla..

    YanıtlaSil
  4. Yazıyı okumaya gülerek başladık.. Çok hoş oldu gerçekten..:) sebzeli şiş çok güzel görünüyor..Ellerine sağlık.. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülmek lazım biraz. ..teşekkür ederim nahidecim,

      Sil
  5. Elinize sağlık, benim de favorimdir, yanında sebze de olunca bu tarz hem hafif hem lezzetli gerçekten.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sebze daha hafif olmasını sağlıyor. .Tek sunumuyla da iyi ol uyo

      Sil
  6. eline sağlık sebzeli güzel olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görüntü kadar lezzet te on numara beş yıldız

      Sil
  7. hah haaaa komik sahiden de. bu yemek ne usulüüüüüü kaliforniya mıııı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böyle güzel bir lezzet ancak Türk mutfağında olur valla.

      Sil
  8. gülümseyerek okudum. teşekkürler . Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. ne guzel boyle gulumseyerek baslamak Sevdicann ne iyi ettin, harika gorunuyor ellerine saglik

    YanıtlaSil
  10. çok severim, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık harika bir yemek hem de lokanta usulu olmuş sevgiler

    YanıtlaSil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.