22 Ocak 2015 Perşembe

18 2 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi



Canım oğluşumun 2 yaş doğum günü pastasını  yine kendim yapmalıydım. 
Ama bu sefer zamanım olmadığı için süslememiz biraz sade oldu..
Daha güzel olabilirdi, ama bu da güzel olmamış mı:))
İyi ki doğmuş benim tatlı oğlum.. Şimdi yapılışına geçelim.

 PANDİSPANYA (SÜNGER KEK )

       Pandispanya  Malzemeleri:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un ( elenmiş )
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilin
  • yarım bardak ılık süt
  • 2 kaşık kakao (isteğe göre)
          Kreması için:( ganaj )


  • 2 tane krema ( 200 ml lik kutulardan  2 tane )
  • 400 gr bitter çikolata
  • Krem şanti
     Kaplamak için:
  • 1,5 kg beyaz şeker hamuru
  • Mavi, kırmızı, sarı jöle gıda boyası( Mavi+sarı=yeşil , kırmızı+ sarı = turuncu oluyor )
  • sıvı ve toz gıda boyaları şeker hamurunu çok yumuşatır dikkatinize.
     Ganaj yapılışı:
         Kremaları tencereye koyup ocağı açalım.Kenarlarından kaynama emaresi gösterince ( kaynamadan )ocağı kapatalım.Çikolataları kırıp içine koyalım.Eriyinceye kadar karıştıralım.Soğuyunca dolaba kaldıralım.Bir gün sonra iyice katılaşacaktır.


         Pandispanya      Yapılışı     :
  1. Yumurta beyazlarıyla şekerin yarısını mikserle önce düşük sonra yüksek devirde 5 dk çırpıyoruz. Krem şanti gibi oluyor kar gibi:)
  2. Başka bir kapta yumurta sarılarıyla şekerin yarısını mikserle önce düşük sonra yüksek devirde 5 dk çırpıyoruz. Mayonez kıvamına geliyor.
  3. Başka bir kapta unu eliyoruz.Kabartma tozunu, vanilini, kakaoyu karıştırıyoruz.
  4. Yumurta sarılarına kuru karışımı yavaş yavaş dökerek elimizle hep aynı yönde karıştırıyoruz.
  5. Yumurta beyazlarını da koyup aynı yönde karıştıralım.
  6. Kalıbı yağlamadım ben daha iyi kabarsın diye...Kalıba koyup önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz..
  7. Bir ip yardımıyla keki 3 parçaya ayırıyoruz. Her araya ganaj sürüp, en üstede sürüyoruz.
  8. Beyaz şeker hamurunu 1 tl kalınlığında açıp üstünü kaplıyoruz.
  9. İstediğimiz şekilde süslüyoruz. Daha geniş bilgiye Şuradan ulaşabilirsiniz.

18 yorum:

  1. Sevdicann hanım çok güzel olmuş Tamamını siz mi yaptımız. Çok güzel ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım tamamını yaptım. Teşekkür ederim

      Sil
  2. Nice mutlu yıllara . Pasta müthişşşş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim

      Sil
  3. Pasta cok guzel olmus.. Tam bir Prens pastasi, ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım beğenmene sevindim. Prensime yakışır..

      Sil
  4. Harika görünüyor, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. nefis bir pasta, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. bende nasıl özeniyorum istiyorum ki a dan zye herşeyini ben yapayım afiş banner etiket falan onları hazırlıyoumda bir pastayı beceremiyorum.Öok güzel olmuş ki sağlık siıhhatle nice yaşlara

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pastayı da yapabilirsin tatlım.Boş bir zamanında denersen.Kendine güvenin gelir doğum gününde de yaparsın:)

      Sil
  7. Minik prensin doğum günü kutlu olsun. Pasta nefis olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederiz teyzesi. Prensim öpüyor seni:)

      Sil
  8. Çok güzel olmuş.Bende bir minik için örümcek adamlı pasta yapıcam yakında.İnşallah güzel olur:)

    YanıtlaSil
  9. ne güzel olmuş..ellerinize sağlık. nice mutlu yaşlara !

    YanıtlaSil
  10. Gerçekten harika görünüyor inşallah bu yıl kızımın doğum günü pastasını ben yapmak istiyorum paylaşım için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  11. çok güzel olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim aceleye bu kadar oldu...

      Sil
  12. Görüntüye bayıldım tadı kim bilir nasıl güzel olmuştur ellerinize sağlık :)
    hemen takibe aldım bende beklerim :)
    http://yenihayatiminilkgunu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.