0 Piyaz Tarifi

         
         Piyaz  Malzemeleri:

• 1 su bardağı kuru fasulye
• soğan
• yumurta
• salatalık turşusu
• maydanoz

           Piyaz Yapılışı:

1. Bir gün önceden kuru fasulyeyi sıcak suyla ıslatıyoruz.
2. Kuru fasulyeleri taneleri belli olacak kadar haşlıyoruz.(Ezilince güzel olmuyor)Kendi suyunda soğutuyoruz.Sonra süzüp kapımıza alıyoruz.
3. İnce doğradığımız maydanozları ve yarım ay şeklinde incecik doğranmış soğanı ekliyoruz.
4. Arzuya göre haşlanmış yumurta ( çok yakışır ) ve salatalık turşusu koyuyoruz.
5. Yağ,limon,tuz ekleyip servis yapıyoruz.Köftenin yanında süper oluyor.Köfte tarifi için buraya bakınız.                                                       AFİYET OLSUN :)