Canım oğluşumun 2 yaş doğum günü pastasını yine kendim yapmalıydım.
Ama bu sefer zamanım olmadığı için süslememiz biraz sade oldu..
Daha güzel olabilirdi, ama bu da güzel olmamış mı:))
İyi ki doğmuş benim tatlı oğlum.. Şimdi yapılışına geçelim.
Pandispanya Malzemeleri:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un ( elenmiş )
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
- yarım bardak ılık süt
- 2 kaşık kakao (isteğe göre)
- 2 tane krema ( 200 ml lik kutulardan 2 tane )
- 400 gr bitter çikolata
- Krem şanti
- 1,5 kg beyaz şeker hamuru
- Mavi, kırmızı, sarı jöle gıda boyası( Mavi+sarı=yeşil , kırmızı+ sarı = turuncu oluyor )
- sıvı ve toz gıda boyaları şeker hamurunu çok yumuşatır dikkatinize.
Kremaları tencereye koyup ocağı açalım.Kenarlarından kaynama emaresi gösterince ( kaynamadan )ocağı kapatalım.Çikolataları kırıp içine koyalım.Eriyinceye kadar karıştıralım.Soğuyunca dolaba kaldıralım.Bir gün sonra iyice katılaşacaktır.
Pandispanya Yapılışı :
- Yumurta beyazlarıyla şekerin yarısını mikserle önce düşük sonra yüksek devirde 5 dk çırpıyoruz. Krem şanti gibi oluyor kar gibi:)
- Başka bir kapta yumurta sarılarıyla şekerin yarısını mikserle önce düşük sonra yüksek devirde 5 dk çırpıyoruz. Mayonez kıvamına geliyor.
- Başka bir kapta unu eliyoruz.Kabartma tozunu, vanilini, kakaoyu karıştırıyoruz.
- Yumurta sarılarına kuru karışımı yavaş yavaş dökerek elimizle hep aynı yönde karıştırıyoruz.
- Yumurta beyazlarını da koyup aynı yönde karıştıralım.
- Kalıbı yağlamadım ben daha iyi kabarsın diye...Kalıba koyup önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz..
- Bir ip yardımıyla keki 3 parçaya ayırıyoruz. Her araya ganaj sürüp, en üstede sürüyoruz.
- Beyaz şeker hamurunu 1 tl kalınlığında açıp üstünü kaplıyoruz.
- İstediğimiz şekilde süslüyoruz. Daha geniş bilgiye Şuradan ulaşabilirsiniz.
Sevdicann hanım çok güzel olmuş Tamamını siz mi yaptımız. Çok güzel ellerinize sağlık
YanıtlaSilEvet canım tamamını yaptım. Teşekkür ederim
SilNice mutlu yıllara . Pasta müthişşşş
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Beğenmenize sevindim
SilPasta cok guzel olmus.. Tam bir Prens pastasi, ellerine saglik :)
YanıtlaSilSağol canım beğenmene sevindim. Prensime yakışır..
SilHarika görünüyor, ellerine sağlık :)
YanıtlaSilnefis bir pasta, elinize sağlık.
YanıtlaSilbende nasıl özeniyorum istiyorum ki a dan zye herşeyini ben yapayım afiş banner etiket falan onları hazırlıyoumda bir pastayı beceremiyorum.Öok güzel olmuş ki sağlık siıhhatle nice yaşlara
YanıtlaSilPastayı da yapabilirsin tatlım.Boş bir zamanında denersen.Kendine güvenin gelir doğum gününde de yaparsın:)
SilMinik prensin doğum günü kutlu olsun. Pasta nefis olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederiz teyzesi. Prensim öpüyor seni:)
SilÇok güzel olmuş.Bende bir minik için örümcek adamlı pasta yapıcam yakında.İnşallah güzel olur:)
YanıtlaSilne güzel olmuş..ellerinize sağlık. nice mutlu yaşlara !
YanıtlaSilGerçekten harika görünüyor inşallah bu yıl kızımın doğum günü pastasını ben yapmak istiyorum paylaşım için teşekkürler...
YanıtlaSilçok güzel olmuş ellerine sağlık canım
YanıtlaSilTesekkur ederim aceleye bu kadar oldu...
SilGörüntüye bayıldım tadı kim bilir nasıl güzel olmuştur ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilhemen takibe aldım bende beklerim :)
http://yenihayatiminilkgunu.blogspot.com.tr/