6 Ağustos 2014 Çarşamba

2 Şerit Poğaça Tarifi


  Pamuk gibi yumuşacık miss gibi poğaça. Şekli de çok hoş.Yapımı da çok kolay bir poğaça.







      Şerit Poğaça Malzemeleri:
  • 3 su bardağı ılık süt
  • 1 yaş maya ya da kuru maya
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  •  2 yumurta birinin sarısı üzerine
  • 8 bardak un ( azara azar eklenmeli)
                            İç Harcı :
  • Peynir, dereotu


                            Şerit Poğaça Yapılışı :
  1. Ilık sütü ve mayayı karıştıralım. İyice yoğuralım.
  2. İçine yumurtayı, şekeri, tuzu, yağı ekleyelim.
  3. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyelim yoğuralım. Hamur biraz cıvık olmalı çok değil ama.
  4. Kabı poşete koyalım kapatalım ve 1-2 saat mayalamaya bırakalım.
  5. Mayalama bittikten sonra elimizi yağlayalım .
  6. Bir parça hamur alıp elimizle şekildeki gibi açalım, bir tarafından şeritler keselim,  içine rendelenmiş peyniri koyalım. Peynir koyduğumuz taraftan rulo şeklinde saralım. Hilal şeklinde kıvırınca gözenekler açılacaktır. 

  7. Yumurta sarısı sürelim.
180 derecede pişirelim.
AFİYET OLSUN :)

2 yorum:

  1. Merhaba arkadaşım blogun hayırlı olsun. Poğaçanin görüntüsüne bayıldım eminim çokta lezzetlidir. En kısa sürede deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim canım. Pamuk gibi oluyor. .Çiçek pogaca da var onu da çok begenirsin.

    YanıtlaSil

Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.