Şerit Poğaça Tarifi

  Pamuk gibi yumuşacık miss gibi poğaça. Şekli de çok hoş.Yapımı da çok kolay bir poğaça.

      Şerit Poğaça Malzemeleri:

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 yaş maya ya da kuru maya
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı
•  2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 8 bardak un ( azara azar eklenmeli)

                            İç Harcı :

• Peynir, dereotu

                            Şerit Poğaça Yapılışı :

1. Ilık sütü ve mayayı karıştıralım. İyice yoğuralım.
2. İçine yumurtayı, şekeri, tuzu, yağı ekleyelim.
3. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyelim yoğuralım. Hamur biraz cıvık olmalı çok değil ama.
4. Kabı poşete koyalım kapatalım ve 1-2 saat mayalamaya bırakalım.
5. Mayalama bittikten sonra elimizi yağlayalım .
6. Bir parça hamur alıp elimizle şekildeki gibi açalım, bir tarafından şeritler keselim,  içine rendelenmiş peyniri koyalım. Peynir koyduğumuz taraftan rulo şeklinde saralım. Hilal şeklinde kıvırınca gözenekler açılacaktır. 
   
   
   
   
7. Yumurta sarısı sürelim.

180 derecede pişirelim.

AFİYET OLSUN :)