59 Kızarmış Tavuk Butu Tarifi

Kızarmış butu çok severim ben. Bununla ilgili bir anım var aslında. Üniversite yıllarımda tavuğu çok severdim. Dışarıda yemek yediğimde hep tavuk yerdim. Ve yine o yıllarda ellerimde egzema vardı. Beni çok zorlardı ağladığımı bilirim acıdan. Çok doktora gittim, çok şeyler yaptım ama 5 yıl geçmedi. Sonra bir gün haberlerde hazır market tavuklarının zararlı olduğundan ve ostrojen hormonu olduğundan bahsediliyordu. Eşim bana tavuğu ne zaman yediğimi sordu, ben üniversite ikinci sınıftan itibaren dedim. Peki egzema ne zaman başladı dedi. O da ikinci sınıftan itibaren başladı. İnanır mısınız tavuğu bıraktım egzema kesildi. Ne zaman market tavuğu yesem geri geliyor. Egzeması olan yakınlarınıza anlatın lütfen:) Bir de bunu  denesinler.

Kızarmış But Nasıl Yapılır:

Butları öncelikle pul biber, kekik, tuz, salça ve tereyağıyla karıştırıyorum. Sonra fırın tepsisine koyup üzerini folyo ile kapatıyorum. 180 derece fırında yarım saat piştikten sonra folyoyu açıyorum ve üzeri iyice kızarana kadar pişiriyorum . Afiyet Olsun.

Texas gezimiz bitmek üzere harika yerler var size anlatmam gereken.  Ve yeni bloglar yayınımı yazmak için sabırsızlanıyorum.

42 Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Biz hanımlar için yemek yapmaktan daha zor olan şey ne yemeği yapacağına karar vermektir. Daha Sabah kahvaltısındayken başlarım ben düşünmeye. Eşim der ki daha çok var, önce kahvaltını yap:) Sizler de durum nasıl, benim gibi düşünenler var mı? Yoksa ben abartıyor muyum?

Ne yemek yapsam diye düşünenler varsa çok lezzetli bir tarif var. Fırında mantarlı tavuk sote tarifi unutamayacağınız bir tarif olacak.

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri:

• Yarım Kg açılmış but
• 250 gr mantar. 10 tane de olabilir.
• 4 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 1 Kaşık biber salçası
• Kaşar Peyniri
• 1 Kaşık Tereyağı

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı:
Öncelikle açılmış butu küp küp doğrayalım. Tavuğun göğüs kısmı kuru olduğu için çok sevmiyorum. But kısmı yağlı olduğu için daha lezzetli oluyor. Mantarların kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız tavukları tendereye koyuyoruz, kapağını kapatıyoruz. Suyunu salıp çekene kadar bekliyoruz. İçine mantarları, bir kaşık tereyağını ve sarımsakları koyuyoruz. Salçayı ve kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip karıştıralım. Biraz kavurup frın kabına koyuyoruz ve üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini koyuyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun:)

Bu arada Texas dayım dönüşte gezi yazılarımda sizlerle olacağım. Beni bekleyin anacığım;)

43 Tantuni Nasıl Yapılır Tantuni Dürüm Tarifi

Gurbetteki arkadaşlar iyi anlar beni. Aklına bişey yemek geliyorsa mecbur yapacaksın. Dışarı gideyim bir paket yaptırayım, arayayım sipariş vereyim eve gelsin gibi bir lüksümüz yok maalesef.. Canım tantuni çekti ben de yaptım:))
Tantuni Malzemeleri:

• 500 gr tavuk göğüsü
• 2 kaşık Tereyağı
• Tuz
• Pul biber
• kimyon
• köri ( isteğe göre)
• Lavaş 
• Marul, domates, soğan, maydonoz

Tantuni Yapılışı:
 Öncelikle tavuk etini minik minik doğrayalım. Geniş bir tavaya ya da saç tavaya koyalım. Üzerini kapatalım suyunu versin ve çeksin.Kapağını açalım ve yağı baharatları ilave edelim. Kavuralım. Üzerine lavaşları örtersek lavaşlar da ısınır. Son olarak lavaşı serelim üzerine tavuktan, maruldan, maydonoz,soğan ve domatesten isteğe göre koyalım. Lavaşı saralım. Yanında ayranla çok güzel gider. Tadı damağınızda kalacak:))
Afiyet Olsun:)