Humus Malzemeleri:
- 1 su bardağı nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Yarım çaybardağı su
- 1 çimdik kimyon
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Üzeri için pul biber
Bir gün önceden ıslattığımız nohutları iyice haşlayalım, kabuklarını rahat soyabilmek için çok
haşlamalıyız. Diğer malzemelerle kabuklarını soduğumuz nohutları robottan geçirelim. Bir servis tabağına koyalım. Üzerine süslemek için zeytin yağı ve pul biber ilave edelim..
Hatay da bunu bu kadar sade süslü yememişsinizdir değil mi? Domatesi , turşusu, kimyonu, maydonozu, çam fıstıklısı, güveçte kaşarlısı, yumurtalısı... Yemek yerine bile yenir çoğu zaman. Humusçularımız var. Bir Hataylı olduğumu çok mu belli ettim :)Gerçekten çok pratik. Elinize sağlık.
YanıtlaSilHatayda birkaç yerde yedim böyleydi canım. Siz daha iyisini bilirsiniz bir Hatayli olarak. Ne kadar çok meze vardı masa da unutamam.
SilÇok kolaymı, inanamadım :) Ben hep çok zor sanırdım humusu :) Yarın yapayım ben akşam yemeğine meze olarak, çok seviyoruz :)
YanıtlaSilZor değil de. Nohutun kabuklarını soymak ugrastirici oluyor.
SilEşim çok sever bende tadına hep şüpheyle bakarım hiç denemedim bile,onyarginin böylesi :))
YanıtlaSilEllerine sağlık.
AA bir dene. Ben ilk denediğimde çok bayilmamistim ama şimdi çok seviyorum
SilEllerinize saglik:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim
Silgeçen gün aklıma geldi, evde hiç yapmadım bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum eline sağlık :)
YanıtlaSilDeneyin siz de artık kolay bişey yok.
SilEllerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
Silİlk humus denemem başarılı olmuştu ama ikincisi fiyaskoydu birde bu şekilde deneyeyim güzel tarif için teşekkürler :)
YanıtlaSilBazen bana da öyle olur acemiligime gelir heralde çok güzel olur. Sonra denerim tutmaz. ;)
SilDaha önce duymamıştım , ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilHatayin ve ortadogunun meşhur mezesidir.
SilBayilirim! Ellerine saglik:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
Silellerinize sağlık :))
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilLise dönemim de sürekli humus yapardım çok seviyorum yemesini de yapmasını da ellerine sağlık :)))
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
SilBu yorum yazar tarafından silindi.
SilSen kendin mi yapıyordun. Nereliydin sen merak ettim
SilSevdicann şöyle bir yayınlara baktım da neler neler yapmışsın sen öyleee,ellerine sağlıkkk:))
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler. Siz dikiş ben de yemek gezi işte
SilEn sevdiğim mezelerden biridir humus ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim, ben de çok seviyorum
SilHumusu çok severim.. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
SilAvusturyada da pek moda. Bir nohut ve humus çilginligi var. Anneler günün kutlu olsun canim.
YanıtlaSilOrada da mı var. Heryeri sarmış humus desene
Sil