 |
| Ispanaklı Yumurta |
Ispanağın faydaları saymakla bitmez:
- Ispanak demir, iyot, kalsiyum, klorofil, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
- İçindeki protein ve folik asit sayesinde alzheimer hastalığının düşmanı.
- Folik asit açısından zengin olması hamileler için faydalı.
- Kasları güçlendiriyor. Temel Reis olayı gerçek yani. İsveç' de ıspanaktan aldıkları tuzu farelerin suyuna karıştırmışlar ve bir hafta sonunda düzenli nitrat aldıkları için, güçlendikleri görülmüş..
- Ispanak anemiyi önler
- Kan basıncını düşürür
- Yarım kg ıspanak
- 1 orta boy soğan
- 4 yumurta( kişi sayısına göre)
Öncelikle ıspanaklar iyice yıkanmalı. Büyük bir kaba su koyup ıspanakları bu suda bekletelim. Sonra ıspanakları başka bir kaba alıp eski suyu dökelim. Tekrar su doldurup yıkayalım. Doğrayalım. Soğanı ince ince doğrayalım, büyük bir tavaya yağ koyup kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine ıspanakları ilave edelim. Kapağını kapatalım, kısa sürede pişecektir. Tuzunu ilave edelim ve küçük çukurluklar açıp yumurtaları kıralım. Tekrar kapağını kapatalım. Yumurta akı beyaz renge dönünce kapağı açabilirsiniz. AFİYET OLSUN:)
Çok severim, fotoğrafı görünce tıpkı rahmetli anneminki gibi yapmış dedim, o da aynı bu şekilde yapardı, yumurta pişip beyazı üzerini örterdi...ah ah hey gidi günler:((( eline sağlık...afiyet olsun...:)
YanıtlaSilAnnecigini mi hatırlattım sana. Ben de anneninki gibi yaptım demek ;))
SilOhhh sabah sabah iştahım açıldı ellerine sağlık canım...Annem bunu çok güzel yapar aynen senin gibi yıkar doğrar ama kend,i suyunda biraz haşlayıp suyunu sıkar,sonra soğan kavurur ,salça ve baharatlarla ıspanağıda kavurur sonra yumurta kırar...ben suyu ziyan olması diye senin usulde yaparım ama annemin yaptığı ıspanak kavurmasının tadı başka olur...aslında suyunu fazla sıkmaz olay sadece ıspanakların sıkılınca ezilmesi ve kavrulduğunda daha lezzetli olması...sevgiler canım...
YanıtlaSilBen de sıkmıyorum hiç. Suzuluyor suyu o kadar. Çok kurutmuyorum da. Teşekkür ederim sevgiler
SilEline sağlık Sevdican :) Fotoğraf da çok albenili olmuş ;)
YanıtlaSilBen yumurtalı ıspanakla geç tanışanlardanım ama yazık etmişim lezzetine hemen alıştım ve sevdim! Tabi pişmiş soğanla aram olmadığından ben soğansız veya robottan çekilmiş soğan katıyorum :)))
Tarif de kolay ve güzel anlatmışsın. Teşekkürler!
Soğanları robotlar geçir yine de kat içine. Çok faydalı ya. Doğal antibiyotik.
SilYa robot, ya bütün ya da incecik rendeden suyunu çıkarıyorum Sevdican :) Allahtan tadıyla sıkıntım yok ;)
Silçok çok severim sadeden ziyade böyle yerim hatta..
YanıtlaSilBen de yumurtalusini daha çok seviyorum. Teşekkür ederim sevgiler
SilEn sevdiğim yemeklerden birisi, görünce kalpler çıktı gözümden :)) anneme küçükken yap diye nasıl yalvarırdım yanına da yoğurt off yani biraz pulbiber :D bak gene kaptırdım kendimi
YanıtlaSilGözde'nin Blog Günlüğü
Evet eşim de yoğurtlu sever. Çocukken sevmen ne güzel. Benim oğlum çok sevmiyor malesef
SilIspanak en sevdiklerimden :) Ellerine sağlık.
YanıtlaSilIspanagi ben de çok severim. Böreği de çok güzel olur
Silah anneciğim olsada yapsa şimdi :))
YanıtlaSilAy ben de annemi özledim. : (
SilEskiden yemezdim ıspanak şimdi yiyorum. Bu tarif de favorilerimden :))
YanıtlaSilEskiden de yerdim şimdi de yerim valla affetmem, çok seviyorum napim;)
SilEllerinize sağlık :) 2 oğlumda çok sever ıspanaklı yumurtayı :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
Silay evet ıspanağı bende temel reisle sevdim hatta anneme niye bizimki teneke kutuda değil der öyle isterdim yedikten sonrada güçlendim diye havalara girerdim :)))) ah çocukluk negüzel...ellerine sağlık
YanıtlaSilÇocukluk ne güzel değil mi.Ben de oğluma izlettireyim temel reise ise yarayabilir
Silakşamdan kalan ıspanağa sabah yumurta kırdım paylaşımınla denk geldi gülümsettin beni bu sabah
YanıtlaSilAA ne tesadüf olmuş sen de yayinlasana
SilSevdican bende bu akşam ıspanaklı yumurta yapacaktım. Hatta ıspanakları ayıklayıp, yıkadım bile :) Senin tarifini görünce bir gülümsedim. Kalp kalbe karşıymış :)
YanıtlaSilEn zor kısmını yapmissin. Yıkamak zor gelir bana. Afiyet olsun
SilOf bir de yıkaması olmasa...
YanıtlaSilDimi en zor kısmı yıkaması oluyor
SilBizim evde hep yapılır :) ÇOk lezzetli oluyor.Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilSizin evdekiler çok güçlü olacak o zaman;) Teşekkür ederim sevgiler
Silımm çok severim :)
YanıtlaSilImm öyle mi;))
Silıspanağın en sevdiğim hali.ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSilBen boregini de cok severim Teşekkür ederim sevgiler.
SilYeşilciyim ıspanağa bayılırım ama yumurtada hep ayrı düşüyoruz kendisiyle:) ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilAA yumurta sevmiyor musun sen. Yumurtasını günüm geçmez benim..
SilEllerine sağlık, çok severim ıspanağı, yumurtalı yumurtasız hiç fark etmez :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
Silah sevdicancım sorma bugün bende de ıspanak vardı .sade bir ıspanak:) sadece az salça soğanlı kavurma gibi. eşim dedi ki bu ne ya bi yumurta kıraydın bari üstüne :) ben pek özenmeden hızla yapmıştım. şimdi yumurtalı ıspanağı görünce bi gülesim geldi. aman görmesin benimki :D Bunun üzerine sarımsaklı yoğurt ta çok hoş olur. ellerine sağlık ;)
YanıtlaSilEsin haklı bir yumurta kirsaydin hemen.:) Şaka şaka yemeği yaparsın bir de begenmezler beyefendiler. .Sarımsaklı yoğurt çok yakışır
SilBloğunuzdaki paylaşımlar titizlikle hazırlanmış. Faydalı bilgiler. Umarım buradan yeni şeyler öğreneceğim. Feyz alacağım.
YanıtlaSilTeşekkür ederim hosgeldiniz bloguma
SilEllerine sağlık canım rahmetli annem de böyle yapardı bir de üzerine minicik köfteler yuvarlayıp kızartır onları gezdirirdi :)
YanıtlaSilAA minik köfteler fikri çok güzel geldi:)
Silaynen bu tarifin gibi yapıcem taam ıspanak hep yapıyom şimdi yumurtalı bi yapıyim :)
YanıtlaSilYumurtalı denemedin mi yoksa. Hemen bir dene Deeptone
SilBenim çocukluğumun en sevdiğim yemeğiydi.Her ne kadar şimdi aynı lezzeti bulamasam da yine de seviyorum.Çok güzel görünüyor.Elinize sağlık..
YanıtlaSilÇocukluğunda sevmen ne güzelmiş. .Şimdi çocuklara sevdirmek ne zor geliyor
SilCocuklugumu hatirladim canim temel reis, kaba sakal ve de saglikli lezzet ispanakli yumurta :) Ellerine saglik
YanıtlaSil