Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır

Şahane bir kurabiye. Özellikle kalpli olanı sevgililer günü için yapılabilir. Bu kurabiye iki şekilde yapılabiliyor. Hamura şekil verip ortasına marmelatı koyup fırına sürme ya da benim yaptığım gibi önce kurabiyeleri yapıp sonra marmelatını koyma. Hangisini tercih ederseniz, tercih sizin. Ben çilek marmelatını tercih ettim. Reçel de kullanabilirsiniz.

Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri:

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• Marmelat ya da reçel
• 1 çimdik tuz

Marmelatlı Kurabiye Yapılışı:

1. Margarini, pudra şekerini, yumurtayı, tuzu ve unu yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. 30 dk dolapta dinlendiriyoruz.
2. Dinlenen hamuru 1 tl  kalınlığında açıyoruz. Yuvarlak kalıpla kesiyoruz. yuvarlaklardan yarısının ortasını kalp, çiçek şeklindeki kalıplarla kesip çıkarıyoruz.
3. Ortası çıkarılmış olanları diğerlerinin üstüne koyuyoruz.
4. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Dikkat edin kızarmamalı, beyaz kalmalı.
5. Çıkarttıktan sonra biraz ılıyınca ortasındaki boşluklara marmelat koyuyoruz. 

AFİYET OLSUN:)